Ingredientes para Solomillo de cerdo a la miel mostaza
- 250 gr Solomillo de cerdo
- 1/2 Cebolla cabezona
- 1 diente de Ajo
- 40 gr Mostaza
- 20 gr Miel
- 30 gr Vino blanco
- aceite
- sal
- Pimienta
Pasos para preparar Solomillo de cerdo a la miel mostaza
Alistar todos los ingredientes.
En un sartén cocinar la cebolla y el ajo con un poco de sal, cortados finamente hasta que este translucidos.
Agregar el vino blanco y esperar unos segundos para que se evapore el alcohol.
Añadir la mostaza, la miel, sal y pimienta.Mezclar hasta obtener consistencia de salsa, reservar.
Sellar bien por todos los lados los medallones de cerdo previamente salpimentados, agregar un poco de salsa y agua.tapar, bajar el fuego y cocinar durante 15 minutos.
Servir y cubrir con mas salsa.Acompañar con arroz blanco.
